Melnās ķimenes (Nigella) BIO

Melnās ķimenes* jeb Nigellu un kalindži (lat.Nigella Sativa) izmanto kulinārijā un veselības uzlabošanai. Aromātiskas un nedaudz pikantas. Turcijā tās tiek izmantotas tradicionālās maizes cepšanā, bet Indijas ziemeļos to lieto karija pagatavošanā. Nedaudz apcepot, aktivizējas melno ķimeņu pikantais aromāts.

Var saturēt sinepju un selerijas produktu daļiņas.

*Bioloģiskā lauksaimniecība.