BIO Linsēklas zelta (dzeltenas)

Lini ir viengadīgs lakstaugs. Tas ietilpst linu (Linacea) dzimtā. Linsēklas pēc izskata ir plakani saspiestas, ar gludu, spīdīgu virsmu. Ir divu veidu linsēklas- brūnās un dzeltenās (zeltainās). Tās satur daudz eļļas, pilnvērtīgu olbaltumvielu (kurās ir gandrīz visas neaizvietojamās aminoskābes), ogļhidrātus, vitamīnus un minerālvielas, kā arī Omega 3 taukskābes.

Salīdzinot ar citām sēklām un riekstiem linsēklās ir ievērojams daudzums šķiedrvielu. Tā pat tās satur kalciju, magniju, dzelzi, varu, mangānu, cinku, alumīniju, selēnu, niķeli un jodu. Linsēklas regulē holesterīna un cukura līmeni asinīs, veicina sāta sajūtu, uzlabo resnās zarnas darbību, tātad palīdz pie kūtras vēdera izejas, aizcietējumiem,  mazina vēdera uzpūšanos. Sievietēm menopauzes vecumā ieteicams lietot linsēklas, jo tas bagātīgi satur fitoestrogēnus. Lietojot tās ikdienas uzturā var samazināt vēmi pēc saldumiem. Līdz ar to linsēklas ieteicams iekļaut diētā, ja vēlamies kontrolēt svaru, jo tās palēnina tauku un glikozes absorbciju zarnās.

Linsēklas ieteicams lietot svaigi sasmalcinātas, taču sasmalcinātas sēklas nevajadzētu ilgi glabāt. Pa 1- 2 tējkarotēm sasmalcinātu linsēklu pievieno jogurtam, kefīram vai paniņām. Tāpat linsēklas var pievienot maizes maisījumiem, salātiem, zupām.

100 g produkta satur: