BIO Griķi zaļie (lobīti)

Griķi ir sūreņu dzimtas lakstaugs, tas nepieder pie labības. Par griķiem sauc arī šo augu ēdamās sēklas.

Griķu augi izaug apmēram vienu metru augsti un tiem ir sirsniņ veida lapas, savukārt sēklām ir trijstūrveida forma. Griķiem līdz pat salam ir ziedi, tāpēc tas ir labs nektāra avots medus bitēm.

Griķos ir augsts olbaltumvielu, ogļhidrātu, 18 aminoskābes, B grupas vitamīnu, PP un P vitamīnu saturs. Tie stimulē asisnradi un spēcina organismu. Tāpat tie satur ļoti daudz dzelzs, magnija, kalcija, joda un balastvielu. Griķus ieteicams iekļaut cukura diabēta pacientu uzturā, jo tie palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs.

Griķi sniedz samērā ilgu sāta sajūtu un, pateicoties bagātīgajam balastvielu saturam, veicina zarnu trakta darbību, kalpo žultsakmeņu slimības profilaksei. Tā pat tie satur daudz celulozes, kas palīdz organismam atbrīvoties no uzkrātajiem sārņiem.

Griķus izmanto kā piedevu pie gaļas, zivs ēdieniem, pievieno putrās, zupās. Lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem un pienu. Vārītus griķus var izmantot saldajos ēdienos, labi sader ar šokolādi.

100 g produkta satur:

Enerģētiskā vērtība: 1402 kJ/ 355 kcal

Olbaltumvielas: 13.3 g

Ogļhidrāti: 61.5 g

Tauki: 3.4 g

- No tiem piesātinātās taukskābes: 0.74 g

Šķiedrvielas: 10 g

Nātrijs: 1 mg

Izcelsmes valsts Slovākija

Nesatur ģenētiski modificētus organismus