Bišu maize, AMBROSIA

Bišu maize ir ziedputekšņi, ko iekonservē pašas bites. Kad putekšņi pārnesti stropā, tie tiek uzglabāti. Bites ar putekšņu, nektāra un siekalu maisījumu aizpilda 2/3-3/4 šūnu, pieblietē ar galviņu un virspusē uzklāj medus kārtiņu, kas neļauj piekļūt gaisam.

Putekšņu konservētāja ir pienskābe, kas uzkrājas pienskābās rūgšanas norisē. Rezultātā rodas jauns produkts-bišu maize. Pienskābe rada vidi, kurā nav spējīgi attīstīties mikroorganismi, tāpēc bišu maize var glabāties, nezaudējot savu vērtību. Tā iegūst brūnu nokrāsu un atgādina lauku rupjmaizi.

Bišu maize satur:

• aminoskābes;
• vitamīnus;
• fermentus, kam ir antibakteriālas īpašības un augsta bioloģiskā vērtība;
• makro un mikroelementus;
  kāliju,magniju,dzelzi,jodu u.c.vielas. 

Iedarbība:

• uzlabo organisma pielāgošanās spējas;
• samazina nogurumu;
• vājina iekaisuma procesus;
• nostiprina sirds muskulatūru.

Lieto: gremošanas trakta traucējumu gadījumos, hepatīta, anēmijas, nervu slimību profilaksei, gripas profilaksei. Lēni sūkā pa 1 - 2 tējkarotēm, bērni līdz 12 gadu vecumam - pa ½ tējkarotēm dienā. Kurss - viens mēnesis. Var lietot 2 x gadā.