Tamari sojas mērce BIO

Tamari mērce iegūta vismaz 6 mēnešus ilgā fermentācijas procesāar aspergilu, no īpaši izvēlētām sojas pupiņām, bez piedevām un aromātvielām. Izcelsmes valsts ir Ķīna (2500 gadi), bet Japanā tā kļuva populāra pēc budistu aizliegumiem lietot gaļas un zivju mērces. Mērce piemērota salātiem, dārzeņiem, pākšaugiem, graudaugiem un zivīm. Var pievienot zupām vai sautējumiem.

Nesatur laktozi un piena proteīnu. Var saturēt nedaudz glutēna daļiņas. 

Sastāvs: filtrēts ūdens, sojas pupiņas*, jūras sāls. *no bioloģ.lauksaimn.

Kontroli veica: ES-ECO-024-MU. 

100g produkta satur: enerģ. vērtība 295kJ/70kcal, tauki 0g, piesāt.tauksk. 0g, ogļhidrāti 4,9g, no tiem cukurs 1,53g, diētiskās šķiedrvielas 0,8g, olbaltumvielas 12,1g, sāls 13,5g, dzelzs 3,9mg.

NG521