Psilliums (psyllium) – ceļtekas sēnalu pulveris

6,90 €
Iepakojums: 
250g

Ceļtekas milti ir pamatelements zema ogļhidrātu satura un bezglutēna izstrādājumu cepšanai. Pateicoties savām unikālajām absorbējošajām īpašībām šie milti, pievienojot šķidrumu, pārvēršas līmveida želejveida masā, kas sasaista mīklu un padara to elastīgu. Faktiski ceļteka aizvieto lipekli (glutēnu), un tas ir ļoti svarīgi, jo visi populārākie zema ogļhidrātu satura milti – kokosriekstu, mandeļu, sezama milti – nesatur glutēnu, un bez ceļtekas konditorejas izstrādājumi kļūst sausi un drupaini. Ceļtekas psilliumu var pievienot arī cepjot tradicionālās smalkmaizītes, tādējādi piešķirt tām vairāk gaisīgumu, palielinot šķiedrvielu saturu tajā un samazinot kaloriju saturu. Nekādā gadījuma nelietot atsevišķi sausā veidā!

Sastāvs: ceļtekas sēklu pulveris.

Uzturvērtība 100 g:

  • Enerģētiskā vērtība: 385 kcal/ 1609 kJ
  • Tauki: 0 g
  • Ogļhidrāti: 3.5 g
  • Šķiedrvielas: 92.2 g
  •      t.s. šķīstošās šķiedrvielas: 66.8 g
  •     t.s. nešķīstošās šķiedrvielas: 25.4 g
  • Olbaltumvielas: 0.5 g
  • Nātrijs: 241 mg

Saistītie produkti