Kokosriekstu ūdens: īpašības un lietošana

Zema kalorāža un cukura saturs, bet patīkami saldens, satur vitamīnus (īpaši B grupas) un minerālvielas, kā arī satur antioksidantus, aminosābes, enzīmus un citus bioloģiksi aktīvus, cilvēka organismam noderīgus savienojumus.  Izklausās pēc kāda mākslīgi radīta brīnumlīdzekļa, bet patiesībā ir pavisam vienkāršs, no dabas nācis ūdens – kokosriekstu ūdens, kurš iegūts no zaļa kokosriekstu vidiņa, pirms tā pārvēršanās kokosriekstu pienā.

Pateicoties savam izotoniskajam saturam, tas lieliski noder elektrolītu atjaunošanai pēc fiziskas slodzes, stresa vai vēderproblēmām, bet skaistumkopšanā – veicina šūnu augšanu un dalīšanos, kavējot novecošanās procesus.

Kas vēl būtu jāzina par kokosriekstu ūdeni:

• Palīdz uzturēt bāzisku vidi organismā;
• Atjauno ūdens un elektrolītu līdzsvaru organismā, tādēļ to iecienījuši kā fitnesa, tā jogas piekritēji;
• Kokosriekstu ūdenī esošais kālijs un magnijs palīdz uzturēt sirds un asinsvadu sistēmas veselību;
• Ūdens un elektrolītu koncentrācijas dēļ noder caurejas un aizcietējumu gadījumā;
• Lietojams skaistumkopšanā, ādas reģenerācijai un priekšlaicīgas novecošanās mazināšanai.

Kokosriektsu ūdeni var izmantot gan kā padzērienu, gan lieliski iekļaut vienkāršākās vai sarežģītākās receptēs.

Ideja ātrajām brokastīm

Nav laika lieliem eksperimentiem no rīta? Nav problēmu, jo šo brokastu pagatavošana daudz laika neprasa un lieliska alternatīva tradicionālajām brokastīm. Pietam piemērota kā vegāniem, tā bezglutēna produktu piekritējiem.

Sastāvdaļas: 2 personām

• 3 ēk. kokosriekstu milti
• 500 ml MorenLand kokosriekstu ūdens
• 2-3 ēk. iecienītākais saldinātājs
• ½ glāze augļu, piemēram, ananāsu 
• 2 ēk godži ogas, piemēram, MorgenLand
• 2 ēk čia sēklas

Pagatavošana:

1. Kokosriekstu miltus samaisa ar kokosriekstu ūdeni un saldinātāju, ļauj nedaudz uzbriest .

2. Sagriež augļus gabaliņos.

3. Kārtot augļu gabaliņus un kokosriekstu maisījumu trauciņa, dekorējot ar vērtīgajām godži ogām un čia sēklām.

Padoms: lai biezputra kļūtu krēmīgāka, pievieno 2 ēdamkarotes sojas jogurta.