Cosmoveda Bio Malta kurkuma

Indijas garša. Ājurvēdiska garšviela. Pēc smaržas viegli piparoto kurkumu izmanto kā krāsvielu un viegli rūgtu piedevu karija un Dal ēdieniem, kā arī kā karija pulvera sastāvdaļu. Svarīgākās kaltētās un samaltās saknes sastāvdaļas ir kurkumīns, kas piešķir dzelteno krāsu, un rūgtvielas. Ājurvēdā kurkumu bieži izmanto tās Pitta līdzsvarojošo īpašību dēļ. Cosmoveda garšvielas uzreiz pēc to atlasīšanas un pārstrādes tiek iepakotas aizsargiepakojumā, tā saglabājot dabīgā aromāta svaigumu un pilnīgumu. Garšvielām un augiem pilnvērtīgā Ājurvēdas uzturā tiek atvēlēta galvenā loma, jo tie pozitīvi ietekmē daudzas organisma funkcijas. Gadu tūkstošiem senā Ājurvēda ir visaptveroša dzīves filozofija, kas īpašu uzmanību pievērš cilvēku veselības saglabāšanai un dzīves kvalitātes uzlabošanai.

Lietošana: pie tādiem indiešu ēdieniem kā karijiem, Dal, mērcēm un zupām. Piemērots indiešu-ājurvēdiskajai virtuvei. Bioloģiskā lauksaimniecība